Parceiros

    25 Ago

    Vinho quente

    Drinks comentários
    00:15 2 porções

    Vinho quente com a Chef Taiza!


    Ingredientes:

    • 1 litro de vinho tinto suave

    • casca de 1 laranja 

    • 1 xi?cara (cha?) de suco de laranja 

    • 3 colheres (sopa) de suco de lima?o 

    • ½ xi?cara (cha?) de ac?u?car

    • 2 mac?a?s 

    • 3 cravos-da-i?ndia

    • 3 ramas de canela em pau


    Modo de preparo:

    1. Coloque todos os ingredientes numa panela me?dia. Misture muito bem.

    2. Descasque as mac?a?s, retire as sementes e os cabinhos. Corte-as em cubinhos.

    3. Leve a panela com o vinho ao fogo alto e acrescente os cubinhos de mac?a?.

    4. Depois que ferver, abaixe o fogo e deixe cozinhar por mais 10 minutos.

    5. Retire os cravos e as canelas com uma colher e sirva bem quente

    Taiza Krueder

    Chef
    Taiza Krueder

    Estudou 3 anos na  Ecolle Superieure de Cuisine Francaise, (onde foi a primeira brasileira a ser aceita)

    Trabalhou no Hotel Plazza Athenee, Hotel du Crillon em Paris  e Hotel Martinez em Cannes. Deu aula por 8 anos para jovens carentes em centros comunitários. Hoje é Ceo e proprietária do Clara Resorts