Ingredientes da massa:

125 g de manteiga sem sal;

1 xícara de chá de açúcar cristal;

1 ovo inteiro batido;

2 xícaras de chá de farinha de trigo;

2 colheres de chá de fermento em pó;

Pitada de sal.

Ingredientes do recheio:

1 ½ litro de leite;

50 g de manteiga;

4 ovos;

1 xícara de chá de açúcar cristal;

½ xícara de maisena;

Pitada de sal;

1 colher e chá de essência de baunilha;

Canela em pó.

Modo de preparo da massa:

Misture a manteiga e o açúcar, adicione o ovo e misture. Reserve. Peneire a farinha, fermento e o sal adicionando aos poucos a mistura reservada até formar uma massa homogênea. Forre uma forma de torta. Leve para assar em forno pré aquecido a graus por 10 a 12 minutos.

Modo de preparo do recheio:

Leve ao fogo todos os ingredientes até engrossar. Reserve para esfriar um pouco Despeje em cima da massa já assada e polvilhe com a canela. Sirva.