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    18 Jul

    Tarte Tatin de Tomate Cereja

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    00:40 6 porções

    Tarte Tatin de tomate cereja com a chef Taiza Krueder! . Que tal um jantar diferente hoje? . Ingredientes: . 1 kg de tomate cereja; 300 gr de queijo ralado; 1 rolinho de massa folhada; 2 colheres de sopa de azeite; 2 colheres de sopa de alho picado; 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico Tomilho a gosto; Sal a gosto; . Modo de preparo: . Em uma frigideira aqueça o azeite e coloque os tomatinhos para refogar junto com o tomilho, alho, vinagre e sal deixe murchar por uns 10 min. Transfira os tomatinhos para uma assadeira ou frigideira que posso ir ao forno jogue o queijo parmesão por cima, cubra com a massa folhada e leve ao forno par asar por 30 min em um forno pré aquecido a 180 graus. Desenforme a tarte tatin e sirva em seguida. Bom apetite

    Taiza Krueder

    Chef
    Taiza Krueder

    Estudou 3 anos na  Ecolle Superieure de Cuisine Francaise, (onde foi a primeira brasileira a ser aceita)

    Trabalhou no Hotel Plazza Athenee, Hotel du Crillon em Paris  e Hotel Martinez em Cannes. Deu aula por 8 anos para jovens carentes em centros comunitários. Hoje é Ceo e proprietária do Clara Resorts