Ingredientes:

1/2 kg de alcatra;

1/4 de xícara de azeite de oliva;

2 colheres de sopa de molho inglês;

2 colheres de sopa de molho de soja ou shoyu;

2 colheres de sopa de aceto balsâmico;

1 colher de sopa de mostarda Dijon;

1 dente de alho picado;

Raminhos de alecrim e tomilho a gosto;

Cebolinha verde ou salsinha picada.

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes e deixe a carne marinar por 4 horas na geladeira. Após levar ao fogo para grelhar e temperar com sal a gosto. Sirva e bom apetite.