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    17 Set

    Sopa de Tomates Assados

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    00:25 4 porções

    Sopa de tomates assados . Você vai se apaixonar por essa receita . . Ingredientes: . 500g de tomate cortado sem semente ; 1 cebola sem casca ; 1 unidade de alho poro; 3 dentes de alho ; 250 gramas de tomate cereja; 2 colheres de sopa de azeite; 1 xícara de creme de leite fresco 1 xícara de água ; Sal a gosto ; Açúcar a gosto. . Modo de preparo: . Coloque todos os ingredientes em uma assadeira, leve para assar em um forno pre-aquecido a 180° por 40min, até que os tomates estejam todos caramelizados. Bata no liquidificador e volte a preparação para a panela, junte uma xícara de creme de leite fresco e uma pitada de sal e açúcar e uma xícara de agua. Deixe incorporar os ingredientes e sirva em seguida. Bom Apetite

    Taiza Krueder

    Chef
    Taiza Krueder

    Estudou 3 anos na  Ecolle Superieure de Cuisine Francaise, (onde foi a primeira brasileira a ser aceita)

    Trabalhou no Hotel Plazza Athenee, Hotel du Crillon em Paris  e Hotel Martinez em Cannes. Deu aula por 8 anos para jovens carentes em centros comunitários. Hoje é Ceo e proprietária do Clara Resorts