Ingredientes:

300 g de tomate cereja;

1 dente de alho picado;

Azeite;

1 colher de açúcar mascavo;

Folhas de sálvia;

Sal a gosto;

4 postas de robalo;

1/2 copo de vinho branco seco.

Modo de preparo:

Coloque em uma assadeira os tomates com o alho, azeite, açúcar, folhas de sálvia e sal. Leve para assar por 20 minutos com o forno pré aquecido à 200 graus. Após os tomates estiverem bem macios, colocar por cima as postas de robalo, temperar com sal, azeite, o vinho e folhas de sálvia. Levar ao forno pré aquecido à 200 graus, para assar por 20 até 25 minutos. Sirva em seguida.