Quibebe com requeijão, com chef Cristiano Penteado! Hoje o chef caprichou ! . Ingredientes: . 2 dentes de alho ; 500 gramas de abóbora ; 200 gramas de requeijão; Sal e azeite a gosto; . Modo de preparo: . Em uma panela aqueça o azeite e refogue o alho, não refogue muito para não queimar e amargar a preparação. Em seguida coloque a abobora madura em cubos para refogar, coloque um pouco de água para amolecer os pedaços mais rápidos. A textura da abobora e bem macio ao ponto de desmanchar, acrescente ao requeijão a receita e sirva em seguida. Essa preparação pode ser servida como guarnição, ou como base para um escondidinho com carne seca.