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5 porções
O Melhor Purê de Batata do Mundo com a Chef Taiza Krueder!!
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Ingredientes:
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1 kg de batata comum ;
400ml de leite;
Sal a gosto ;
300g de manteiga sem sal.
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Modo de Preparo:
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Cozinhar a batata com casca. Após o cozimento, aproveitar que a batata ainda está quente e descascá-la. Esquentar o leite em uma panela. Amassar a batata e colocar na panela. Adicionar a manteiga aos poucos. Temperar com sal. Mexer até pegar o ponto. Huummm, bom apetite!
Look da Taiza: @crisbarrosofficial
Estudou 3 anos na Ecolle Superieure de Cuisine Francaise, (onde foi a primeira brasileira a ser aceita)
Trabalhou no Hotel Plazza Athenee, Hotel du Crillon em Paris e Hotel Martinez em Cannes. Deu aula por 8 anos para jovens carentes em centros comunitários. Hoje é Ceo e proprietária do Clara Resorts