Ingredientes:

Bifes de filé, alcatra ou contra filé;

Sal e pimenta do reino a gosto;

1 cebola fatiada;

2 ovos;

1 xícara de farinha de mandioca;

2 colheres de manteiga;

1/2 maço de couve picada;

2 dentes de alho.

Modo de preparo:

Tempere os bifes com sal e pimenta do reino, grelhe os bifes com azeite dos dois lados junte a cebola e reserve. Farofa derreta a manteiga, junte com o alho em seguida a farinha de mandioca e reserve. Frite o alho no azeite, junte a couve, acerte o sal e reserve. Faça a montagem do prato com o bife e as cebolas e complete ele com a farofa, couve e o ovo frito e sirva em seguida.