Pescado de Shimeji
Ingredientes:
50 g de manteiga ;
500 g de shimeji;
1 colher de sobremesa de alho picado;}
100 ml de creme de leite fresco
50 g de parmesão fresco ralado;
6 files de pescada ;
Modo de preparo:
Derreter a manteiga na frigideira e após colocar o shimeji para refogar, tempere com o alho. Em seguida tempere a pescada com sal a gosto e assim que o shimeji estiver dourado, tempere com sal e cobra com as pescadas. Coloque por cima o creme de leite e o parmesão. Leve ao forno para assar a 200 graus por 15 minutos. Sirva em seguida. Bom apetite