Pão recheado
Ingredientes da massa:
500 g farinha de trigo;
1 ovo;
1 colher de sopa de manteiga;
15 g de fermento biológico fresco;
2 colheres de sopa de açúcar;
2 colheres de chá de sal;
200 ml de leite.
Ingredientes do recheio (sugestões):
Presunto, queijo e tomate;
Frango com catupiry;
3 queijos;
Brócolis com queijo;
Calabresa com queijo.
Modo de preparo:
Misturar a farinha, açúcar e Fermento. Adicionar e misturar os ovos, manteiga, o leite e por último o sal. Sovar por 10 minutos. Deixar descansar e crescer por 40 minutos. Baixar a fermentação e abrir em formato retangular. Cobrir a massa com o recheio, fechar o pão e deixar crescer por aproximadamente 40 min até dobrar de volume. Pincelar com gema e água. Assar a 140°C por 30 minutos.