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    30 Jul

    Panquecas de Brócolis

    Entradas comentários
    00:20 4 porções

    Ingredientes: 200g de brócolis; 2 ovos; 50g de farinha de aveia; 50g de parmesão ralado; 1 dente de alho picado; Sal a gosto.


    Modo de preparo: Picar o brócolis já cozido. Bater os ovos com a farinha de aveia. Acrescentar o brócolis e o parmesão ralado. Adicionar o alho e colocar sal. Misturar bem e fritar em uma frigideira com azeite. Fritar 3 minutos cada lado, utilizando a espátula para apertar.

    Taiza Krueder

    Chef
    Taiza Krueder

    Estudou 3 anos na  Ecolle Superieure de Cuisine Francaise, (onde foi a primeira brasileira a ser aceita)

    Trabalhou no Hotel Plazza Athenee, Hotel du Crillon em Paris  e Hotel Martinez em Cannes. Deu aula por 8 anos para jovens carentes em centros comunitários. Hoje é Ceo e proprietária do Clara Resorts