Ingredientes:

2 ovos;

1 banana madura;

2 colheres de sopa de aveia em flocos finos ou farinha de aveia;

1 pitada de canela;

1 fio de mel;

1 fio de azeite.

Modo de preparo:

Amassar no garfo a banana, adiciona os 2 ovos e mistura bem. Depois adiciona o resto dos ingredientes e mistura bem. Aquecer uma frigideira com um fio de azeite e coloque toda a mistura em fogo baixo. Abafar com uma tampa e aguardar até ficar firme o suficiente para virar. Deixa mais um ou dois minutinhos e pronto. Toque final: Passar pasta de amendoim com mel e salpicar granola.