Palha Italiana de Leite em Pó 

 Ingredientes

 2 latas de Leite Condensado 

1 caixinha (200g) de Creme de Leite (também pode utilizar o creme de leite de lata sem soro)

 1 colher (sopa) de Manteiga 

2 xícaras de Leite em Pó (uma para o brigadeiro e a outra para cobrir a palha italiana) 

200g de Biscoito Maizena 

Modo de Preparo

 1. Unte com manteiga uma forma retangular de 16x26cm ou quadrada de 20x20cm. Ou se quiser, forre a forma com papel manteiga. Isso facilita na hora de desenformar. 

2. Quebre os biscoitos em pedacinhos de aproximadamente 2 a 3 centímetros. 

3. Em uma panela coloque o leite condensado, o creme de leite e a manteiga. 

4. Mexa em fogo médio por 10 minutos, ou até ficar com a consistência de brigadeiro mole ou de colher. 

5. Desligue o fogo e adicione 1 xícara de leite em pó. Misture um pouco e adicione os biscoitos picados. Misture bem até os biscoitos ficarem bem distribuídos e envolvidos pelo brigadeiro.

 6. Coloque na forma e espalhe, alisando a superfície. 

7. Leve à geladeira por quatro horas. 

8. Corte os pedaços de palha italiana e passe pelo leite em pó para cobrir. 

9. Mantenha na geladeira até a hora do consumo.