Ingredientes: 100 ml de azeite; 6 dentes de alho picados; Amarrado de ervas: manjericão, tomilho e salsinha; 1 kg de tomate sem pele e sem sementes; Sal a gosto; 1 pitada de açúcar; Um pouco de água.

Modo de preparo: Em uma panela colocar o azeite e deixar esquentar bem, em seguida refogar o alho. Assim que dourar colocar o tomate, o amarrado de ervas, sal e o açúcar. Em seguida coloque um pouco de água, tampar a panela e deixar cozinhar por 40 minutos. Mexer de vez em quando. Se precisar, pode colocar mais água. Retire o amarrado de ervas e servir como preferir.

Chef Taiza veste @crisbarrosofficial