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    10 Set

    Maça Assada com frutas secas

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    01:00 4 porções

    Maçã Assada Recheada com Frutas Seca s com a Chef Taiza Krueder

    Preparados para a receita incri?vel de hoje?? ????????
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    Ingredientes
    4 Mac?a?s inteiras com casca
    Suco de 1 lima?o
    1/2 colher de cha? de Mel
    5 colheres de sopa de nozes picadas
    5 colheres de sopa de uva passas
    5 colheres de sopa de manteiga
    5 colheres de ame?ndoas laminadas
    1 colher de sopa de esse?ncia de baunilha
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    Preparac?a?o
    Pre? aquec?a o forno a 180 ºC.
    Com a ajuda de uma faca, fac?a uma tampa na parte superior da mac?a? e com o auxi?lio de uma colher, retire o miolo, com cuidado para na?o perfurar a fruta.
    Coloque metade do suco de lima?o no interior das mac?a?s para evitar que fiquem escuras.
    Retire as sementes e corte o miolo em cubos pequenos. Junte o restante suco de lima?o, o mel, as nozes, a uva-passa e misture.
    Preencha a cavidade das mac?a?s com essa mistura e coloque 1 colher (sopa) de manteiga sobre cada uma delas.
    Coloque as mac?a?s numa assadeira pequena, cubra com papel alumi?nio e deixe assar durante 30 minutos.
    Retire o papel-alumi?nio e aquec?a por mais 15 minutos ou ate? que a superfi?cie fique dourada.

    Taiza Krueder

    Chef
    Taiza Krueder

    Estudou 3 anos na  Ecolle Superieure de Cuisine Francaise, (onde foi a primeira brasileira a ser aceita)

    Trabalhou no Hotel Plazza Athenee, Hotel du Crillon em Paris  e Hotel Martinez em Cannes. Deu aula por 8 anos para jovens carentes em centros comunitários. Hoje é Ceo e proprietária do Clara Resorts