Carnes
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8 porções
Frango com leite de coco
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Sabores únicos para sua semana
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Ingredientes:
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50 ml de azeite;
1 cebola picada ;
1 pimentão verde picado ;
1 kg de file de frango em cubos ;
3 dentes de alho picadinho ;
Pimenta do reino e sal a gosto
1/2 xícara de salsinha;
1 xícara de leite de coco;
1 xícara de creme de leite;
Modo de preparo:
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Em uma frigideira aqueça o azeite e refogue a cebola, o pimentão e o alho. Tempere o frango com sal e pimenta, junte ele ao refogado e deixe cozinhando junto para agregar os sabores, quando estiver tudo bem refogadinho junte o leite de coco e creme de leite finalize com a salsinha picadinha. Sirva em seguida. Bom apetite.
Estudou 3 anos na Ecolle Superieure de Cuisine Francaise, (onde foi a primeira brasileira a ser aceita)
Trabalhou no Hotel Plazza Athenee, Hotel du Crillon em Paris e Hotel Martinez em Cannes. Deu aula por 8 anos para jovens carentes em centros comunitários. Hoje é Ceo e proprietária do Clara Resorts