INGREDIENTES

1 Kg de Abadejo em posta 

1/2 xícara de manjericão fresco

200 gr de tomate cereja

3 dentes de alho grandes

2 colheres de sopa de suco de limão fresco

Pimenta do reino

1 colher de chá de açúcar granulado

Sal a gosto 

4 colheres de sopa de azeite

1/4 xícara de vinho branco, seco

Modo de Preparo:

Tempere os files com sal. Em uma frigideira coloque o azeite e grelhe o peixe e acrescente os dentes de alho. Corte os tomates cereja ao meio e tempere com sal, açúcar, azeite e o limão. Deixe dourar bem dos dois lados, acrecente o vinho branco  o suco de limão os tomates cereja  folhas de manjericão, acrecente o açúcar e a pimenta do reino.Tampe a panela e deixe cozinhar em torno de 5 minutos.