Ingredientes:

50 ml de azeite;

1 cebola picada;

500 g de abóbora cabotiá;

5 folhas de sálvia;

400 ml de água;

Sal a gosto;

Azeite trufado a gosto.

Modo de preparo:

Refogar bem a cebola em uma panela com azeite. Acrescentar a abóbora, as folhas de sálvia e cobrir com a água aos poucos. Temperar com sal. Tampar e cozinhar até a abóbora ficar macia. Temperar com o azeite trufado.