Ingredientes:

3 ovos;

½ kg de açúcar;

20 g de manteiga derretida;

300 g de coco ralado fresco.

Modo de preparo:

Bater os ovos em uma travessa, aos poucos ir misturando o açúcar, em seguida colocar a manteiga e o coco fresco. Misturar bem. Colocar a mistura em uma travessa untada com manteiga. Levar para assar por 45 minutos em um forno a 180º C.