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    25 Ago

    Cobb Salad

    Saladas comentários
    00:25 5 porções

    Cobb Salad!

    Hoje a Chef Taiza vai deixar a sua salada muito mais completa, com uma linda apresentação


    Ingredientes:

    1 alface americana;

    ½ maço de couve picado ;

    3 ovos cozidos ;

    200 gramas de tomate cereja ;

    1 abacate sem caroço e sem casca cortado em cubos ou lâminas ;

    1/2 xícara de queijo gorgonzola cortado em cubos;

    1 peito de frango limpo e grelhado;

    sal e pimenta-do-reino a gosto ; Modo de preparo:

    Temperar o frango com os ingredientes de sua escolha (pimenta, sal, limão ou outros), em uma frigideira, grelhe o peito corte em fatias. Numa travessa, coloque lado a lado a alface, as tiras de frango, a couve, os ovos, o abacate, o queijo e os tomates. Tempere com sal e pimenta a gosto, mas lembre-se que a salada pode ser servida com molho

    Taiza Krueder

    Chef
    Taiza Krueder

    Estudou 3 anos na  Ecolle Superieure de Cuisine Francaise, (onde foi a primeira brasileira a ser aceita)

    Trabalhou no Hotel Plazza Athenee, Hotel du Crillon em Paris  e Hotel Martinez em Cannes. Deu aula por 8 anos para jovens carentes em centros comunitários. Hoje é Ceo e proprietária do Clara Resorts