Ingredientes:

1 alface americana;

1/2 maço de couve picado;

3 ovos cozidos;

200 g de tomate cereja;

1 abacate sem caroço e sem casca cortado em cubos ou lâminas;

1/2 xícara de queijo gorgonzola cortado em cubos;

1 peito de frango limpo e grelhado;

sal e pimenta-do-reino a gosto.

Modo de preparo:

Temperar o frango com os ingredientes de sua escolha (pimenta, sal, limão ou outros), em uma frigideira, grelhe o peito corte em fatias. Numa travessa, coloque lado a lado a alface, as tiras de frango, a couve, os ovos, o abacate, o queijo e os tomates. Tempere com sal e pimenta a gosto, mas lembre-se que a salada pode ser servida com molho.