Ingredientes:

500 g de aspargos;

3 dentes de alho;

Sal e azeite a gosto;

2 xícaras de caldo de legumes;

1/2 xícara de creme de leite fresco;

Suco de 1 limão;

Parmesão ralado;

Salsinha picadinha;

Pimenta dedo de moço picadinha.

Modo de preparo:

Asse os aspargos com o alho sal e azeite no forno por 180 graus por 15 minutos. Depois transfira para o liquidificador bata com o caldo de legumes, creme de leite, suco de limão e acerte o sal, ate que fique bem cremoso. Coloque o caldo na panela e coloque para apurar. Sirva em seguida com parmesão, salsa e pimenta picadinha. Bom Apetite.