Brigadeiro de cenoura
Ingredientes:
1 cenoura;
1 lata de leite condensado;
1 colher de sopa de manteiga;
1/2 xícara de açúcar cristal;
Rama de cenoura ou ramos de dill.
Modo de preparo:
Ralar a cenoura no ralo bem fininho. Em uma panela, em fogo médio, misturar a cenoura, o leite condensado e a manteiga. Seguir mexendo até a mistura começar a soltar do fundo da panela. Depois de frio, formatar rolinhos, passar no açúcar e com auxílio de um palito de dentes marcar os rolinhos fazendo as marquinhas da cenoura. Finalizar com as raminhas de cenoura.