Brigadeirão
Ingredientes:
2 caixinhas de leite condensado;
500 ml leite integral;
50 g cacau em pó;
150 g de chocolate amargo;
50 g de manteiga;
3 ovos;
50 g de amido de milho.
Modo de preparo:
Coloque a manteiga junto do chocolate para derreter no micro-ondas. Junte os demais itens , e bata no liquidificador. Após , junte o chocolate derretido na mistura. Faça uma calda de caramelo com 200 gramas de açúcar, forre a forma com essa calda e coloque misture. Asse em banho Maria por 1h30, em temperatura baixa, ou até ficar na textura de um pudim.