Bolo de maçã? com a ????????????? chef Tai?za Krueder!

Sabe aquela receita da “vovó”? Hoje nossa sobremesa é para mexer com sua memória afetiva ???? ????
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Ingredientes:
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• 150 gramas de manteiga ????;
• 170 gramas de açúcar de confeiteiro;
• 100 gramas de amêndoa em pó;
• 50 gramas de farinha de avelã;
• 50 gramas de farinha;
• 2 colheres ????de chá de canela em pó;
• 1 pitada de sal????;
• 5 claras de ovo ????;
• 2 maças ????????;
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Preparação:
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Coloque a manteiga em uma panela e aqueça até obter uma cor de noz. Tenha cuidado para não o queimar!
Numa tigela, misture o açúcar de confeiteiro peneirado, as amêndoas moídas, as avelãs moídas, a farinha, o sal e a canela. Adicione a manteiga derretida.
Bata as claras rapidamente (você pode espumar simplesmente com um batedor manual).
Em seguida, incorpore-os à preparação. Lave as maçãs. Retire o coração e as sementes e corte-os em pedaços. Adicione elas à massa do bolo.
Despeje tudo em uma forma de bolo inglês untada com manteiga.
Pré-aqueça o forno a 160 ° C leve para assar por 30 a 35 min.