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8 porções
Bolo de damasco
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Ingredientes:
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600 gramas de damascos passados no processador;
300 gramas de granola;
½ xícara de óleo;
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Modo de preparo:
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Misture muito bem todos os ingredientes, coloque no fundo da forma, damascos e ameixas inteiras e cubra com a mistura do bolo apertando bem. Leve ao forno por 180 graus, durante 15 minutos. Desenforme e sirva.
Estudou 3 anos na Ecolle Superieure de Cuisine Francaise, (onde foi a primeira brasileira a ser aceita)
Trabalhou no Hotel Plazza Athenee, Hotel du Crillon em Paris e Hotel Martinez em Cannes. Deu aula por 8 anos para jovens carentes em centros comunitários. Hoje é Ceo e proprietária do Clara Resorts
