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    25 Ago

    Bolo de Cenoura

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    00:40 12 porções

    Bolo de Cenoura com os chefs Taíza Krueder e Cristiano Penteado 

    Preparado para essa receita incri?vel que os Chefs Cristiano Penteado e Tai?za Krueder trouxeram hoje para voce?s? Faz ai na sua casa e depois conta pra gente o que achou! 


    INGREDIENTES - Bolo de cenoura
    2 unidades de cenoura
    2 xícaras de ac?u?car
    1 xícara de o?leo
    4 ovos
    2 xícaras de farinha de trigo
    1 colher de sopa de fermento em po?

    INGREDIENTES - Ganache de chocolate
    200 gr de chocolate meio amargo
    200 ml de creme de leite

    MODO DE PREPARO:

    Bata no liquidificador o o?leo, cenoura e os ovos e o ac?u?car ate? obter uma mistura homoge?nea, transfira a mistura para uma vasilha e acrescente a farinha e o fermento em po?. Mexa bem despeje em uma forma untada com manteiga e farinha e leve para assar em forno pre? aquecido a 180 graus por 25 a 30 min.
    Ganache de chocolate
    Derreta o chocolate com o creme de leite em fogo baixo ate derreter por completo, cubra o bolo em seguida e sirva.

    Taiza Krueder

    Chef
    Taiza Krueder

    Estudou 3 anos na  Ecolle Superieure de Cuisine Francaise, (onde foi a primeira brasileira a ser aceita)

    Trabalhou no Hotel Plazza Athenee, Hotel du Crillon em Paris  e Hotel Martinez em Cannes. Deu aula por 8 anos para jovens carentes em centros comunitários. Hoje é Ceo e proprietária do Clara Resorts