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    31 Jul

    Bolo de cenoura com brigadeiro

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    00:50 10 porções

    Ingredientes para o bolo: 2 cenouras cortadas; 1 xicara de óleo; 4 ovos; 2 xicaras de açúcar; 2 xicaras de farinha de trigo; 1 colher de sopa de fermento em pó.

    Ingredientes para o brigadeiro: 2 xicaras de leite condensado; 300 gramas de chocolate ao leite ou meio amargo; 2 colheres de sopa de manteiga; 2 caixas de creme de leite.

    Modo de preparo do bolo:

    Colocar as cenouras, o óleo, ovos, açúcar e farinha no liquidificador e bater bem, após colocar o fermento e bater só para misturar. Levar para assar em uma forma untada, por 40 minutos em um forno pré-aquecido a 170ºC.

    Modo de preparo do brigadeiro:

    Colocar em uma panela o leite condensado, o chocolate e a manteiga. Quando o brigadeiro chegar no ponto, misturar o creme de leite.

    Montagem:

    Colocar em uma travessa bem bonita camadas de bolo e camadas de brigadeiro.


    Taiza veste @crisbarrosofficial

    Taiza Krueder

    Chef
    Taiza Krueder

    Estudou 3 anos na  Ecolle Superieure de Cuisine Francaise, (onde foi a primeira brasileira a ser aceita)

    Trabalhou no Hotel Plazza Athenee, Hotel du Crillon em Paris  e Hotel Martinez em Cannes. Deu aula por 8 anos para jovens carentes em centros comunitários. Hoje é Ceo e proprietária do Clara Resorts