30 Out

Bolo de caneca de Cookie com Gostas de Chocolate

Doces e Sobremesas comentários
00:05 1 porções

Bolo de caneca: Cookie com gotas de chocolate com a chef Taiza. O tempo vai mudar, e com certeza esse bolo de caneca vai combinar muito bem. . Ingredientes: . · 1 colher(sopa) ???? de manteiga em temperatura ambiente; · 1 colher (sopa) ???? de açúcar cristal; · 1 colher (sopa) ???? de açúcar mascavo; · ½ colher (chá) ???? de essência de baunilha (preferencial); · 1 gema de ovo ????; · ¼ de colher ???? (chá) de fermento em pó; · 1 pitada de sal ????; · 50 gramas de chocolate ao leite, em gotas ou picado ; · ¼ de xícara de farinha de trigo; . Modo de preparo: · Numa caneca grande, adicione a manteiga, os açúcares, a baunilha e a gema. Misture até formar um creme bem homogêneo. Em seguida acrescente o fermento, o sal, o chocolate picado e a farinha. Misture até formar uma massa e leve ao micro-ondas por cerca de 1 minuto e 30 segundos em potência alta. · Para saber se está pronto, basta colocar um palito no meio do cookie de caneca para ver se está cozido, caso não esteja, volte ao micro-ondas por mais 30 segundos.

Taiza Krueder

Chef
Taiza Krueder

Estudou 3 anos na  Ecolle Superieure de Cuisine Francaise, (onde foi a primeira brasileira a ser aceita)

Trabalhou no Hotel Plazza Athenee, Hotel du Crillon em Paris  e Hotel Martinez em Cannes. Deu aula por 8 anos para jovens carentes em centros comunitários. Hoje é Ceo e proprietária do Clara Resorts