Bolinho de chuva
Ingredientes da massa:
1 xícara de açúcar;
3 ovos;
2 xícaras de leite;
3 xícaras de farinha de trigo;
60 ml de óleo;
2 colheres de sopa de fermento.
Ingredientes da cobertura:
200 g de chocolate meio amargo;
200 g de creme de leite.
Modo de preparo:
Bater o açúcar com os ovos, adicionar o leite, a farinha, o óleo e por último o fermento; 2 xícaras de açúcar refinado; 1 colher de sopa de canela em pó. Misturar o açúcar com a canela. Fritar em 1 litro de óleo, e passar na canela com açúcar. Para a cobertura, derreta os ingredientes no microondas e sirva como acompanhamento.