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Biscoito de polvilho com lemon pepper
Uma receita com gostinho de infância por aqui .
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Ingredientes:
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250 gramas polvilho azedo;
1 xícara de leite ;
1 xícara de óleo;
1 e 1/2 xícara de água ;
2 ovos ;
Sal a gosto ;
Lemom peper opcional;
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Modo de preparo:
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Em uma panela junte a agua, leite e oleo e leve ao fogo para ferver. Em uma vasilha coloque o polvilho e o sal. Quando o leite ferver junte ele ao polvilho aos poucos para nao formar grumos, mexa bem para dar uma esfriada na preparacao e coloque os ovos e continue mexendo. Coloque a preparacao em um saco de confeiteiro e faça os biscoitos na forma. Leve para assar em forno a 120 graus por 60 min. Aproveite
Estudou 3 anos na Ecolle Superieure de Cuisine Francaise, (onde foi a primeira brasileira a ser aceita)
Trabalhou no Hotel Plazza Athenee, Hotel du Crillon em Paris e Hotel Martinez em Cannes. Deu aula por 8 anos para jovens carentes em centros comunitários. Hoje é Ceo e proprietária do Clara Resorts