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    17 Mai

    Batata Assada Vegana

    Entradas comentários
    00:45 4 porções

    Batata assada vegana com a chef ?????????????Taiza Krueder!
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    Quem quer uma receita saudável e vegana para hoje?
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    Ingredientes:
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    • 200 gramas tomate cereja
    • Azeite;
    • Sal a gosto ????;
    • 3 batatas ???? grandes;
    • Folha de manjericão ????;
    • Folhas de rúcula ????;
    • Amêndoas em laminas;
    • Farinha de pistache a gosto;
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    Modo de preparo:
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    Em uma frigideira refogar os tomates com o azeite, temperar com sal a gosto e folhas de manjericão. Leve ao forno as batatas grandes enroladas no papel alumínio e assar até ficarem macias. Assim que estiverem prontas, cortar as batatas ao meio, fazer uns cortes, para facilitar a entrada de temperos. Temperar com sal e azeite a gosto. Coloque por cima os tomates fatiados e as folhas de rúculas para enfeitar o prato. Salpique por cima das batatas as amêndoas e a farinha de pistache. Sirva em seguida e bom apetite. ????

    Taiza Krueder

    Chef
    Taiza Krueder

    Estudou 3 anos na  Ecolle Superieure de Cuisine Francaise, (onde foi a primeira brasileira a ser aceita)

    Trabalhou no Hotel Plazza Athenee, Hotel du Crillon em Paris  e Hotel Martinez em Cannes. Deu aula por 8 anos para jovens carentes em centros comunitários. Hoje é Ceo e proprietária do Clara Resorts