INGREDIENTES

1 peça de alcatra (800 gr)

3 colheres de sopa de mostarda 

2 colheres de sopa de azeite

1 colher sopa mel 

3 dentes de alho

1 limão espremido 

Noz moscada 

Sal e pimenta do reino 

Batata, cebola e tomates a gosto 

Modo de preparo 

Mistura todos os ingredientes para incorporar. Tempere a peça de alcatra com as, pimenta do reino e nos mocadas e o alho. Junte a marinada a essa mistura e deixe descansar por duas horas antes de assar. Transfira a carne para a assadeira junto com os legumes que escolher e leve para assar em forno pré aquecido a 220 graus por 1:30 h retire o papel e deixe dourar por mais 10 minutos.